 |
||||
Sommerhatt til festbordet
|
||||
|
Sukkerbrød: |
Sukkerbrød: Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i hvetemel, potetmel og bakepulver og vend det forsiktig inn i eggedosisen. Hell røren i kledd og strødd springform og stek ved 150° i ca 45 min i 24 cm springform på midterste rille. Vaniljekrem: Kok kakekrem etter anvisning på pakken. Bringebærkrem: Stivpisk kremfløte og vend inn bringebærsyltetøyet. Fyll kaken: Legg en del kakebunn på et fat med en stor kant, gjerne et klart fat. Dynk med litt juice. Bre vaniljekremen jevnt utover og legg på nestekakebunn. Dynk på nytt og bre utover bringebærkremen. Legg på den siste kakebunnen og dynk også denne med litt juice. Dekk kaken med et jevnt lag av pisket krem. Legg det romtempererte marsipanlokket forsiktig over kaken, lag litt marsipankrøll med fingertuppene ytterst, slik at det blir en fin kant på hatten. Farg figurmarsipanen rød, trill ut to tynne pølser. Enkjevles ut til et langt bånd. Kutt av slik at det passer rundt kaken. From resten til en sløyfe og fest på båndet. Det andre båndet ruller du løst sammen med "luft", og former til en blomstervariant, som settes oppå hatten. |
|||
