Ca 12 stk 800 g Odense Ekte Marsipan 125 g hermetiske kirsebær, hakkede 75 g mandler, hakkede 22 ss rom, kan sløyfes 200 g Odense sjokolade 56 % til smelting.
Bland alle ingrediensene sammen. Del de i 12 biter og rull de ut til marsipanpølser. Sett de kaldt til neste dag Hakk opp sjokoladen og smelt den i vannbad. Pensle eller dypp marsipanpølsene i sjokoladen og legg de på et brett kledd med bakepapir.