Bakt konfekt
(ca 15 stk lyse og 15 stk mørke)

Lys konfekt:
200 g Odense Ekte marsipan
100 g sukker
1 ts eggehvite
50 g mandler

Mørk konfekt:
200 g Odense Ekte marsipan
2 ss kakao som blandes med marsipanen
100 g sukker
1 ts honning
1 stk eggehvite
50 g mandler

Marsipan, sukker og honning arbeides sammen. Eggehvite tilsettes litt av gangen. Formes til kuler og dekrores med hele mandler.
Konfektkakene stekes ved 180 °C i 15-17 min. 

Tips:
Pynt med melisglasur.