| |
3 stk eggehviter
1/2 ts eddik
150 g melis
125 g Odense Ete Marsipan
1-2 ss kakao
Pynt:
200 g Odense mørk sjokolade 56%
Kakepynt
|
|
Eggehvitene piskes stive med eddik og halvparten av melisen. Marsipanen rives på et rivgjern og blandes med resten av melisen og kakaoen. Marsipan- og marengsmassen blandes godt sammen. Med to spiseskjeer settes massen på en stekeplate med bakepapir. Stekes ved 150 °C i 20-25 min. Kakene avkjøles
Smelt sjokoladen over vannbad og smør de på bunden av kakene. Dryss på kakestrøssel før sjokoladen stivner.
|
|
