| |
(20 boller)
Grunndeig:
300 g hvetemel
75 g margarin
1 1/2 dl melk
1 egg
50 g Idun mors hjemmebakte gjær for søte deiger
50 g sukker
Pynt og fyll:
100 g mandelflak
125 g Odense kransekakemasse
125 g melis
1 1/2 dl varmt vann
50 g smeltet Odense mørk sjokolade 70 % |
|
Mel og margarin smuldres sammen. Gjæren røres ut i varm melk og blandes sammen med de øvrige ingrediensene. Elt deigen til den er smidig og sett den til heving i 30 min.
Bollene formes, vendes i mandelflak og settes på en stekeplate med bakepapir. La bollene heve i 30 min.
Lag så en fordypning i bollene og fordel kransekakemassen i hullene. La bollene heve i 30 min.
Bollene stekes ved 225 grader til de er gyldenbrune. (ca. 10-12 min.)
Pynt de avkjølte bollene med sjokoladeglasur. melis røres med varmt vann og tilsett smeltet Odense sjokolade.
|
|
