 |
||||
Sommerfuglmuffins med hjertevinger |
||||
| 12 muffins 125 g myk margarin 150 g sukker 1 ss sukker 2 egg 125 g Odense Ekte marsipan 175 g hvetemel 1 ts bakepulver 1,25 dl melk Fyll: 11/2 dl kremfløte 125 g moste jordbær 75 g revet Odense Ekte marsipan Melis |
Rør sammen smør, sukker og vaniljesukker til en kremet blanding. Pisk i et og et egg. Riv marsipanen og rør den inn i blandingen. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør det i sammen med melk. Fordel deigen i muffinsformer og stek de ved 175°C i 20-25 min. Skjær toppan av kakene og stikk ut to små hjerter. Pisk fløten til krem og bland inn mosede jordbær og revet marsipan. Lag en fordypning i hver kake med en skje og fyll i jordbærkremen. Sett hjertene i som vinger og dryss på litt melis. |
|||
