| |
8 pers.
Mørdeig:
150 g hvetemel
100 g smør
2 ss melis
1 eggeplomme
1 ss kaldt vann
Krem:
150 g ODENSE Kransekakemasse
100 g melis
75 g smør
1 egg
½ dl pisket kremfløte
3-4 halve pærer (hermetiske)
Tips
Pæreterten er perfekt når du får gjester da den med fordel kan lages dagen før. |
|
Mørdeig:
Elt alle ingrediensene sammen til en smidig deig. La deigen hvile i kjøleskapet ca. 1 time. Rull deigen ut og legg den i en smurt terteform (ca. 22 cm) og la deigen gå helt opp til sidene. Hell kremen i formen, skjær hver pære i 4 stykker og legg dem på toppen.
Krem:
Riv ODENSE Kransekakemasse grovt og bland inn melisen. Tilsett smør og blant det sammenpiskede egget og den piskede kremfløten forsiktig inn i kremen.
Steketid:
Kakeform av metall: Ca. 40 min. i en 200º varm ovn.
Kakeform av porselen: Ca. 40-45 min. i en 200º varm ovn.
Server terten avkjølt med is, creme fraiche eller pisket krem. |
|
