Jordbærterte til Mor

Tertedeig:  
200 gram hvetemel
½ dl sukker
125 gram smør
1 egg

Tertekrem:
400 gram ODENSE Ferdig kransekakemasse 
3 egg
250 gram kremost (snøfrisk)
Revet appelsinskall fra en appelsin

Glasur:
100 gram ODENSE Mørk chokolade
½ dl kremfløte

Pynt:
50 gram ODENSE Hvit chokolade
½ kg jordbær (evt. andre bær, om du ikke får tak i jordbær)

Bland hvetemel og sukker, smuldre smøret i og rør inn egget. Legg deigen i kjøleskapet i 30 min. Rull  den ut og legg den over i en terteform.

Pisk sammen kransekakemasse, egg, kremost (snøfrisk) og appelsinskall. Hell kremen over deigen i terteformen. Stek terten nederst i ovnen ved 175 grader i ca 30 min.

Hakk den mørke sjokoladen, varm fløten opp til kokepunktet, ta kasserollen av platen og smelt sjokoladen i den varme fløten.

Hell sjokoladekremen over kaken, og sett den til avkjøling.

Pynt kaken med halve jordbær rundt  kanten. Skriv litt søtt ”Til mor” med smeltet hvit sjokolade.