| |
(20 stk)
3 eggehviter
225 g sukker
100 g Odense hvit sjokolade
200 g Odense Ekte marsipan
Små sølvkuler
|
|
Pisk eggehvitene luftige og stive. Dryss sukkeret i litt av gangen, mens den piskes. Pisk til marengsen er seig.
Hakk sjokoladen og bland den inn i marengsblandingen
Skjær marsipanen i 20 skiver og legg de på en bakeplate med bakepapir.
Fyll marengsen i en plastpose (eller sprøytepose) og klipp et hjørne av. Sprøyt marengsen ut på marsipanen som en spiral. Sett i 2 sølvkuler som øyne.
Stek spøkelsene ved 120 grader i ca 45 min. La de kjøle seg i 5 min.
Tips: Ca 1 ukes holdbarhet ved oppbevaring i en tett kakeboks.
|
|
