| |
225 g hvetemel
80 g sukker
1,5 ts bakepulver
½ ts bakepulver
50 g hakkede valnøtter
100 g ODENSE Nougatsaus
1 egg
1 eggehvite
2 - 2 ½ dl melk
100g ODENSE ekte marsipan
Smuldredeig:
35 g sukker
25 g smør
litt salt
litt vaniljesukker
20 hakkede ubehandlede mandler
40 g hvetemel
20 g hakkede hasselnøtter |
|
Hvetemel, sukker, bakepulver, salt og hakkede valnøtter blandes sammen.
Nougatsauce, egg, eggehvite og melk blandes. 100 g marsipan skjæres i små biter.
Melblandingen og veskeblandingen blandes sammen og røres i 3 – 5 minutter i en kjøkkenmaskin.
Deretter blandes marsipanbitene i.
Deigen fordeles i 12 til 14 former
Ingrediensene til smuldredeigen arbeides sammen for hånd og fordeles på muffinsene eller kaken.
Muffinsene stekes ved 200° C i 25 min.
Kaken stekes ved 200° C i 40 min. |
|
