Fastelavns muffinboller med nougat og marsipan

1. Bruk en kjøkkenmaskin eller sett deigkrok på en elektrisk visp og finn en stor bolle. Gjæren røres ut i lunken melk, og eggene røres inn et av gangen.
2. Tilsett sukker, salt, honning, smør og halvparten av melet og rør det godt sammen. Dryss resten av melet i litt av gangen mens det røres, og la deigen hvile i 1 time.
3. Fordel deigen med skje i smurte muffinsformer. Lag en god fordypning i hver med fingeren og fyll den med nougat og kransekakemasse.
4. Brett deigen over og vend bollen i formen, slik at bretten vender ned.
5. La de heve lunt i 45 minutter og pensle med egg.
6. Stekes i 20-25 minutter ved 180 °C.
7. Avkjøl på en rist og pynt med glasur eller smeltet sjokolade.

Kommentarer

Odense Marcipan svarer ikke kommentarer som legges igjen på siden. Vennligst kontakt oss her for spørsmål.

Kommenter