Vanskelighetsgrad
Forberedelsestid
25 minutter
Tid totalt
50 minutter

Marengskyss 20

Prøv smakfulle og lekre marengskyss i julen med oppskrift fra Odense. En nydelig liten dessert som passer godt til kaffekoppen. 

Dette trenger du

Oppskriften er beregnet til 20 stk.

Slik gjør du

  1. Eggehviten piskes stiv med eddik og halvparten av melisen. Marsipanen rives på et rivjern og blandes med resten av melisen og kakaoen. Marsipan- og marengsmassen blandes godt sammen.
  2. Massen legges på en bakepapirkledd stekeplate med to spiseskjeer.
  3. Stekes ved 150° C i 20-25 min. Avkjøl etter steking.
  4. Smelt sjokoladen over vannbad og smør de på bunnen av kakene. Dryss på kakestrøssel før sjokoladen stivner.

Produkter brukt i oppskriften