Ricotta med sjokolade 4
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 4 personer
- 4 dessertpannekaker (tynne)
- 100 g ricotta
- 3 dl kremfløte
- 1 appelsinsaft (friskpresset fra 1 appelsin)
- 100 g hasselnøttflak
Slik gjør du
Keep screen on
-
Ricottaost, marsipan (i terninger), 1 dl fløte og saften fra appelsinen kjøres sammen til en jevn masse i en foodprosessor. Smør massen på ferdigstekte pannekaker, rull sammen og sett på kjøl.
-
Kok opp resten av fløten og hell den over sjokoladen som røres sammen til en saus. Rist hakkede hasselnøtter i en stekepanne.
-
Servering: Varm pannekakene litt på grillen eller i en ovn. Legg strakt på en tallerken, og hell over sjokoladesausen og ristet nøtter.