Vanskelighetsgrad
Forberedelsestid
40 minutter
Tid totalt
2,5 timer

Hvit sjokoladeis med blåbær 8

Oppskrift på hvit sjokoladeis med blåbær. En nydelig kombinasjon av smakfull hvit sjokolade og friske blåbær - dette er en ren nytelse å servere dine gjester.

Dette trenger du

Oppskriften er beregnet til 8 personer

  • 6 stk. eggeplommer
  • 100 g sukker
  • 0,50 stk. vaniljestang
  • 4 dl helmelk
  • 4 dl kremfløte
  • 150 g friske blåbær
  • Pynt

  • 50 g blåbær

Slik gjør du

  1. Pisk eggeplommer, sukker og vaniljekorn luftig. Pisk melken og fløten inn i eggemassen.
  2. Varm blandingen opp under omrøring i en kjele til den er lett kremet - den må ikke koke!
  3. Hakk sjokoladen og smelt sammen med den varme kremen. Sett kremen til avkjøling.
  4. Vend blåbærene sammen med den kalde iskremen og legg kremen i en form.
  5. Sett formen i fryseren i et par timer til den er fast. Skjær isen i terninger og pynt med friske blåbær eller annen frukt. Litt sjokoladesaus er også godt til.

Produkter brukt i oppskriften