Jule-terte 2
Skal du ha gjester på besøk i julen? Server denne nydelige jule-terten av marsipan, mandelflak og hasselnøttkjerner. En stor favoritt i juletider som er fin å servere på bordet til hele familien. Kaken kan pyntes med deilig hvit bakesjokolade som illustrert på bildet.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 2 stk.
- 200 g mørdeig
- 400 g sukker
- 5 stk. egg
- 200 g hvetemel
- 1,25 dl kremfløte
- 75 g sukker
- 75 g smør
- 75 g lys sirup
- 75 g mandelflak
- 75 g hasselnøttkjerner
-
Pynt
Slik gjør du
-
Marsipanbunn: 2 springformer dekkes med mørdeig (se oppskrift under link til høyre). Marsipanen raspes og blandes med sukker. Egg tilsettes litt etter litt i blandingen. Når massen er rørt sammen tilsettes hvetemel, og deigen eltes sammen. Marsipanmassen fordeles på toppen av mørdeigen og stekes ved 180° C i 25 minutter.
-
Toscamasse: Kok opp fløten med sukker, lys sirup og smør. La den småkoke til den er gylden i fargen. Tilsett deretter nøtter og mandler, og kok opp massen til den har en fastere konsistens. Husk konstant å røre i gryten.
-
Legg toscamassen på de avkjølte tertene og stek de ved 220° C i 8-10 minutter. Sett tertene til avkjøling. Pynt de evt. med teksten "God Jul" med hvit smeltet sjokolade. Terten smaker best avkjølt.
Produkter brukt i oppskriften
ODENSE Ekte Marsipan
ODENSE Ekte Marsipan