Vanskelighetsgrad
Forberedelsestid
30 minutter
Tid totalt
1,75 timer

Mazarinkake med appelsinsirup 12

Dette trenger du

Oppskriften er beregnet til 12 personer

  • 5 stk. egg
  • 200 g sukker
  • 150 g appelsinmarmelade
  • 100 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 100 g smør
  • Appelsinsirup

  • 150 g appelsinmarmelade
  • 0,50 dl hvit portvin
  • Evt. tilbehør

  • vaniljeis , fløteskum eller creme fraiche

Slik gjør du

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett appelsinmarmeladen samt rapset marsipan, og rør godt sammen.
  2. Sikt hvetemel og bakepulver i røren og rør sammen til en jevn og smidig røre. Rør inn til slutt smeltet smør, og hell det over i en smurt kakeform på 23 cm. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 150° C i 1 time og 15 min.
  3. Bland appelsinmarmeladen og portvin i en kjele, og kok den til konsistensen er som sirup. Hell sirupen over den nybakte varme kaken og sett den til avkjøling.
  4. Server med vaniljeis, pisket krem eller creme fraiche.

Produkter brukt i oppskriften