Vanskelighetsgrad
Forberedelsestid
25 minutter
Tid totalt
1,75 timer

OL-kake 12

Dette trenger du

Oppskriften er beregnet til 12 personer

Slik gjør du

  1. Hakk sjokoladen grovt og smelt den over et vannbad.
  2. Pisk egg og sukker skummende og luftig. Tilsett appelsinmarmelade samt revet marsipan, og pisk det kremet og luftig.
  3. Sikt kakao, mel og bakepulver i deigen, og rør det godt sammen med det smeltede smøret og den smeltede sjokoladen.
  4. Sett ovnen på 160 °C over- og undervarme. Hell deigen i en smurt mel drysset springform på ca. 22 cm i diameter. Stek kaken i ca. 1 time og 15 minutter. Bruk en tannpirker til å sjekke om kaken er ferdig. Stikk den ned i kaken, får den deig på seg er kaken ikke ferdig.
  5. Avkjøl kaken på en rist. Ha marsipanlokket over kaken, og skjær vekk overflødig marsipan.
  6. Del marsipan i fem like store deler. Farg hver del i en av fargene til OL-ringene, og form marsipanen til ringer. Dekorer kaken med OL-ringene.

Produkter brukt i oppskriften