Konfekt med salt karamell 15
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 15 stk.
-
ODENSE Gullstøv 5 g eller annen kakepynt (valgfritt)
Slik gjør du
1. Rull marsipanen ut med en kjevle, til den er ca. 10 mm i tykkelsen.
2. Bruk en liten form eller utstikker, og stikk ut små, runde konfektbiter. Bitene skal veie ca 10 gram.
3. Temperér sjokoladen over et vannbad eller i mikrobølgeovn (se veiledning for temperering av sjokolade, under Tips & Triks).
4. Dypp marsipanstykkene enkeltvis i sjokoladen, og legg dem på et stykke bakepapir.
5. Før sjokoladen tørker kan konfekten pyntes med valgfritt strøssel eller gullstøv.
Tips!
Oppbevares best kjølig, og i en lufttett boks.
Produkter brukt i oppskriften
ODENSE Marsipan med Salt Karamellsmak
ODENSE Marsipan med Salt Karamellsmak
ODENSE Mørk Bakesjokolade
ODENSE Mørk Bakesjokolade