Franske blåbærkaker 22
Oppskrift på franske blåbærkaker. Disse delikate kakene får en lett konsistens og smaker nydelig med et dryss av blåbær på toppen.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 22 stk.
- 6 eggehviter
- 200 g melis
- 75 g hvetemel
- 175 g smør
- 125 g blåbær (friske)
- melis til pynt
Slik gjør du
-
Sett stekeovnen på 200° C, slik at ovnen er klar til bruk.
-
Pisk eggehviter, melis og marsipan sammen, slik at det får en kremet og let skummet konsistens.
-
Vend mel og smeltet smør inn i deigen, og fordel den i 20-24 små silikonformer.
-
Drys blåbær over kakene. Stek kakene i ca. 20 minutter. Avkjøl, drys med melis og server.
Produkter brukt i oppskriften
