Julemuffins 12
Alle elsker muffins, så hvorfor ikke lage de til jul? Her er en egen oppskrift på julemuffins med ingredienser som marsipan og appelsinsaft.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 12 stk.
- 200 g smør
- 175 g sukker
- 3 egg
- 1 ss vaniljesukker
- 0,50 dl appelsinsaft (friskpresset)
- 200 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
-
Pynt
- konditorfarge (grønn og rød)
-
Slik gjør du
-
Rør sammen smør og sukker til en bløt og kremet masse. Pisk eggene i ett av gangen.
-
Tilsett revet marsipan, vaniljesukker og appelsinsaft, og pisk til eggemassen er kremet.
-
Bland hvetemel og bakepulver i deigen, og fordel den i smurte muffinsformer.
-
Stek muffinsene ved 175° C i ca. 20 minutter. Avkjøles på rist.
-
Bland litt konditorfarge i en melisglasur, og lag f.eks. grønne juletrær av melisen, og pynt på juletreet med f.eks. Idun Mors hjemmebakte kakepynt.
Produkter brukt i oppskriften
