Marsipan muffins 25
Marsipanen bidrar til å gi ekstra saftighet til bakverket, og smaker helt nydelig i hjemmebakte muffins.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 25 stk.
- 125 g sukker
- 2 egg
- 100 g smør (smeltet)
- 175 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
-
Pynt
- perlesukker eller hasselnøttflak
Slik gjør du
-
Pisk egg og sukker sammen luftig, og tilsett det avkjølte smøret. Bland mel, bakepulver og melk inn i røren litt etter litt.
-
Fordel røren/deigen i 25 mini former, putt en bit marsipan ned i hver. Drys evt. med perlesukker eller hasselnøtt flak. Stek muffinsene ved 200° C i ca. 15 minutter.
Produkter brukt i oppskriften
