Vanskelighetsgrad
Arbeidstid
1 timer
Tid totalt
(inkl evt avkjøling, tining og steking)
1,5 timer
Vurder denne oppskriften

5 av 5 stjerner basert på 2 anmeldelser

Muffins med smilefjestema 12

Lag dine egne supersøte og morsomme smileys når du baker muffins! 

Dette trenger du

Oppskriften er beregnet til 12 stk.

Slik gjør du

Keep screen on
  1. Skjær vaniljestangen på langs og skrap vaniljefrøene ut. Bland frøene med en smule av sukkeret.
  2. Bruk en visp til å piske smør, vaniljesukker og sukker hvit i en bakebolle, eller bruk en kjøkkenmaskin. Pisk helt til sukkeret er oppløst. Tilsett eggene et av gangen og pisk massen godt sammen. Husk å tilsette vaniljefrøene og sukkeret.
  3. Bruk et rivjern til å rive marsipanen grovt. Bland sammen mel og bakepulver og sikt det i eggemassen. Rør forsiktig inn marsipanen, og visp til slutt melk inn.
  4. Sett ovnen på 180 ᵒC varmluft. Fordel deigen i 12 muffinsformer og stek muffinsene i ca. 20 minutter. Avkjøl til slutt på rist.
  5. Marengs: Bruk en kjøkkenmaskin eller en håndmikser til å piske eggehviter og sukker stift. Tilsett melis og pisk til en ensartet masse.
  6. Lag små topper av marengs på toppen av muffinsene. Bruk gjerne en sprøytepose.
  7. Smilefjes: Bruk gul konditorfarge og farg deler av marsipanen gul. Velg andre konditorfarger du finner passende til å farge marsipan i de fargene du ønsker. Dekorer så muffinsene med kreative smilefjes. Bruk gjerne bildet over som inspirasjon.

Produkter brukt i oppskriften