Cookies med nougat 25
Oppskrift på cookies med nougat fra Odense. Hjemmelagde cookies med nougat er nydelige - perfekte som vennegaver eller til helgekaffen.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 25 stk.
- 150 g smør
- 125 g brun farin
- 100 g sukker
- 0,50 ts salt
- 2 stk. egg str. M/L
- 200 g hvetemel
- 0,50 ts natron
- 50 g hvetemel
-
100 g iskald ODENSE Nougat 150g
- 50 g grovhakkede mandler
- 2 ss kanelsukker
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 180 °C over og undervarme.
-
Rør smør, brunt sukker og sukker kremet. Rør eggene i et av gangen. Sikt hvetemel og natron i deigen og rør godt sammen. Skjær marsipanen og nougaten i terninger. Bland så dette med resten av melet.
-
Vend forsiktig blandingen i deigen. Bruk to skjeer til å forme runde cookies på en bakeplate med bakepapir. Husk å ha god avstand, ca. 8 cookies per plate.
-
Forvarm ovnen til 180 ˚C varmluft. Trykk dem litt flate og dryss med en blanding av grovhakket mandler og kanelsukker. Stek kakene i ca. 10 minutter. Avkjøl kakene på en rist. Oppbevares i en kakeboks.
Produkter brukt i oppskriften
