Kattemuffins med sjokoladeglasur 15
Søte kattemuffins med sjokoladeglasur. Glasuren består av melis, kakao, smeltet sjokolade, smør og litt melk. Muffinsene er pyntet som søre små katter ved å bruke melkesjokolade, nougat og mørk sjokolade.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 15 stk.
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 1 ss vaniljesukker
- 0,25 dl kakao
- 2 ss lakrispulver
- 3 egg str. M/L
- 200 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
-
Icing
- 200 g melis
- 1 ss kakao
- 50 g blødt smør
- 2 ss melk ca.
-
Pynt
Slik gjør du
-
Rør smør, sukker, vaniljesukker, kakao og lakris sammen. Pisk eggene i et av gangen.
-
Sikt i de tørre ingrediensene og smeltet sjokolade vekselsvis, og rør deigen godt. Fordel deigen i smurte muffinsformer ca. 1/4 fulle. Stek muffinsen midt i ovnen ved 175˚C i ca. 25 min.
-
Smørkrem: Blande de tørre ingrediensene i en bolle og rør inn smeltet sjokolade og romtemperert smør. Piskes på lav hastighet mens melken tilsettes - litt av gangen. Pisk kremen lett og luftig.
-
Smør muffinsene med smørkrem, og bruk sjokoladelinser som øyne, nougat (skåret i trekanter) som ører og smeltet sjokolade til munn.
Produkter brukt i oppskriften
ODENSE Mørk Bakesjokolade
ODENSE Mørk Bakesjokolade
ODENSE Mørk Bakesjokolade
ODENSE Mørk Bakesjokolade
ODENSE Melkesjokolade
ODENSE Melkesjokolade
Odense Nougat
Odense Nougat