Påskeegg med appelsinmarsipan 12

Påskeegg med appelsinmarsipan

1. Vend først marsipanen sammen med finrevet skall av 1. stk økologisk appelsin.
2. Del deretter marsipanen i 6 like store biter og trill dem for hånd til jevne pølser. Form dem til egg med hendene.
3. Skjær eggene over på langs, slik at du får 12 halve egg. Klem dem forsiktig sammen igjen etter at du har skåret dem, slik at de beholder eggformen.
4. Legg eggene på bakepapir med snittflaten ned, og la dem tørke et par timer uten å dekke dem til.
5. Temperer den mørke sjokoladen og dypp eggene i den. La sjokoladen sette seg helt før du går videre med den hvite sjokoladen. Spar litt av den mørke sjokoladen til pynt.
6. Temperer den hvite sjokoladen og dypp bunnen av eggene slik at de får en lys kant hele veien rundt og under. La sjokoladen sette seg.
7. Pynt toppen av eggene med striper av mørk sjokolade.