Påskeegg med lakrispulver 12

Påskeegg med lakrispulver

1. Bland marsipanen med appelsinskallet fra 1. stk økologisk appelsin.
2. Del marsipanen i 6 stykker og form de til egg.
3. Skjær eggene over på langs, slik at du får 12 halve egg. Klem de halve eggene litt til etter at du har skåret dem over, slik at de fortsatt beholder eggformen.
4. Legg eggene på bakepapir med snittflaten ned, og la dem tørke et par timer uten å dekke dem til.
5. Temperer den hvite sjokoladen og dypp eggene i den.
6. Dryss straks over lakrispulver. Bruk gjerne en tesil til å drysse lakrispulveret med.
7. La sjokoladen sette seg helt før du jobber videre med den mørke sjokoladen.
8. Temperer den mørke sjokoladen og dypp bunnen av eggene, slik at de får en kant av mørk sjokolade hele veien rundt og under. La sjokoladen sette seg helt.