Enkel epleterte med butterdeig og kransekakemasse 8

Epleterte

1. Skru på ovnen på 200 grader.
2. Kjevle ut de to stykkene butterdeig på et stykke bakepapir. Legg dem sammen på langsiden (slik at de overlapper hverandre med ca. 1 cm), så du får ett stort stykke deig. Trykk forsiktig deigen litt sammen der de to stykkene møtes.
3. Legg en stor tallerken på midten av deigen, og skjær nå strimler i deigen hele veien rundt langs kanten, ca. 1 ½ cm brede og 6–7 cm lange.
4. Skjær deigen til ved kanten av strimlene, slik at den blir så rund som mulig.
5. Fjern tallerkenen, og smør kransekakemassen på midten av deigen (der tallerkenen har ligget).
6. Skjær eplene i fire. Fjern kjernehuset, og skjær eplene i tynne båter. Fordel dem i små hauger på kransekakemassen og dryss med kanel og sukker.
7. Brett strimlene inn over eplene, to og to, slik at de krysser over hverandre og danner et flettet mønster. Pensle kanten med sammenpisket egg.
8. Løft forsiktig bakepapiret med terten over på en stekeplate, og stek terten i ca. 20 min. til den er fint gyllen og hevet opp.
9. Avkjøl terten litt på en bakerist.

Servering

1. Dryss terten med litt siktet melis og server eventuelt med rømme eller pisket krem til.