Vanskelighetsgrad
Arbeidstid
1,5 timer
Tid totalt
(inkl evt avkjøling, tining og steking)
1,5 timer
Vurder denne oppskriften

4 av 5 stjerner basert på 2 anmeldelser

Prinsesserullekake 10

Oppdag Prinsesserullekaken, en enkel og festlig vri på den elskede prinsessekaken! Perfekt når du skal bake til mange, enten det er til påske, russefeiring eller en ekstra god helgekos. Rullekaken er enkel å forberede og smaker herlig lett og friskt takket være kremosten. En garantert favoritt på kakebordet!

Dette trenger du

Oppskriften er beregnet til 10 stk.

  • Rullekake

  • 3 stk. egg
  • 1,50 dl sukker
  • 1,50 dl hvetemel
  • 0,50 dl maisstivelse
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1,50 ts bakepulver
  • sukker til langpannen
  • Fyllet

  • 2 dl syltetøy (bringebær)
  • 25 g romtemperert smør
  • 1,50 ss melis
  • 1 ts vaniljesukker
  • 200 g kremost
  • 2 ss kremfløte
  • Montering

  • 2 dl kremfløte
  • 1 stk. ODENSE Marsipanlokk (bland med grønn konditorfarge)
  • 1 stk. ODENSE Marsipanlokk bland med rosa konditorfage (till rosa marsipanroser)

Slik gjør du

Keep screen on

Rullekake

  1. Sett ovnen på 225 grader. Legg et bakepapir i bunnen av en langpanne.
  2. Pisk egg og sukker luftig.
  3. Bland hvetemel, maisstivelse, vaniljesukker og bakepulver i en annen bolle. Sikt de tørre ingrediensene ned i eggeblandingen og vend til en jevn røre.
  4. Smør røren utover bakepapiret. Stek midt i ovnen i ca. 4-5 minutter.
  5. Dryss sukker på et annet bakepapir.
  6. Vend bunnen ned på sukkeret. Dra av papiret og legg det tilbake så bunnen ikke tørker. La avkjøle.

Fyll

  1. Smør bringebærsyltetøy over bunnen. Pisk smør, melis og vaniljesukker, tilsett kremost og pisk sammen. Pisk inn fløte.
  2. Sprøyt ut fyllet og smør det utover bunnen med en palett. Rull sammen og legg skjøten ned.

Montering

  1. Pisk fløte og smør det over rullekaken. Dekk med marsipan og skjær kantene rette.
  2. Dryss over melis. Pynt med små marsipanroser som du kan feste med litt pisket fløte.

Tips!

Se hvordan du lager en egen Flotte marsipanroser

Relaterte oppskrifter

Produkter brukt i oppskriften