Gammeldags eplekake med marsipancrumble 6
En klassiker vi elsker, og aldri blir lei av! Marsipancrumble er både deilig, sprø og uimotståelig.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 6 personer
-
Eplekompott
- 1 000 g epler
- 1 vaniljestang
- 150 g sukker
- 1 dl vann
- 1 kanelstang
-
Marsipancrumble
- 150 g rørsukker
- 150 g hvetemel
- 75 g smør
-
Topping
- 3 dl kremfløte
Slik gjør du
Keep screen on
Eplekompott
- Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær eplene i grove terninger.
- Del vaniljestangen og skrap ut frøene i litt av sukkeret – det blir til vaniljesukker.
- Ha epler, vaniljesukker, vaniljestang, vann og kanelstang i en kjele, og kok til eplene er møre.
- Tilsett resten av sukkeret og la det småkoke et par minutter til.
Ta eplekompotten av varmen og fjern vaniljestangen. Avkjøl kompotten. - Sett ovnen på 200 °C.
Marsipancrumble
- Riv marsipanen grovt og ha den i en bolle sammen med rørsukker, hvetemel og smør.
- Elt blandingen til en crumble og fordel den på et stekebrett med bakepapir.
- Stek i ca. 10 minutter, til den er gyllen og sprø. Vend gjerne litt på den underveis.
Avkjøl crumblen.
Servering
- Pisk fløten til krem.
Tips!
Marsipancrumble kan lages i god tid. Oppbevart i en beholder med lokk holder den seg fin i flere dager.
Relaterte oppskrifter
Eple-dessert på glass
Eple-dessert på glass
Solskinsboller med eple og kanel
Solskinsboller med eple og kanel
Enkel smuldrekake med eple og marsipan
Enkel smuldrekake med eple og marsipan
Epleterte med marsipancrumble
Epleterte med marsipancrumble
Eplekake
Eplekake
Eplekake med marsipan
Eplekake med marsipan
Eplepai med marengs
Eplepai med marengs
Epleterte med marsipan & nougat
Epleterte med marsipan & nougat
Eplebrudd med marsipan og nougat
Eplebrudd med marsipan og nougat
Epleterte med marsipan og saltede peanøtter
Epleterte med marsipan og saltede peanøtter
Klassisk epleterte med mørdeig
Klassisk epleterte med mørdeigProdukter brukt i oppskriften
ODENSE Ekte Marsipan
ODENSE Ekte Marsipan